【英國】【下午茶】平價連鎖店下午茶推薦PATISSERIE VALERIE

來到英國，品嚐道地英式下午茶，絕對是不可錯過的行程之一，但是下午茶一般會與高價劃上等號，今天就來介紹一間不需花大錢，東西又很不錯的--PATISSERIE VALERIE。

每次經過蛋糕櫥窗都要看一下

Patisserie Valerie創於1926年，主要是一間英國連鎖蛋糕店，也有一些英式餐點，目前約有將近百家的分店，這家做的蛋糕，有別於英國常見甜死人的鎊蛋糕，比較接近亞洲人可接受的口味，所以我們平常買生日蛋糕，有時就直接從PATISSERIE VALERIE下訂，不喜歡吃太甜的，推薦點莓果慕司類或是水果塔，巧克力類的有些產品老實說還是偏甜。另外，如果外帶的話，這家推的優惠是四片蛋糕10鎊。

出去玩也要外帶一下

進入正題來說說他們家下午茶。首先，他們家的下午茶算是經濟又實惠，普通雙人下午茶25鎊(如果在倫敦那些高級下午茶店1個人沒50鎊走不出來阿)，有時後官網會推出一些優惠，例如雙人下午茶20鎊，但這要看運氣，不是一直有，另外，也可以搜尋一下Groupon的優惠，最便宜有折扣到19鎊，這也是看運氣是否剛好遇到推出優惠。

遇到優惠的時後最划算

25鎊傳統下午茶的內容也是給得很扎實，包括下盤的6種鹹食(三明治、鹹派)、中盤的司康(兩顆原味、兩顆果乾味)以及上層的5種甜點，然後每個人可以選擇自己喜歡的咖啡或是茶，如你選擇茶類的話，之後再多續熱水回沖都是沒問題的。

四個媽媽帶著三隻小孩

我們點了兩份雙人午茶

鹹食盤的口味算很不錯，三明治也如高級午茶店切了邊，口味老實說走到哪裡都差不多，不過都是我喜歡的味道，尤其是美乃滋蛋水芹菜、小黃瓜以及醃燻鮭魚，鹹派我無感，但同行朋友喜歡，所以也是看個人口味。

第二層的司康一人兩顆，一顆原味一顆果乾口味，PATISSERIE VALERIE附上了滿滿的凝脂奶油(Clotted Cream)以及四種口味的法國Bonne Maman果醬，我對PATISSERIE VALERIE附的醬實在太滿意了，以這個價位來說，給的很是大方。跟大家分享，司康最好吃的吃法，就是從中切一半，塗上厚厚一層凝脂奶油以及厚厚一層果醬增添風味，吃起來不僅更香甜，也更濕潤。

↠↠冷常識：Cornish Cream Tea以及Devon Cream Tea有何不同？

Cream Tea指的都是司康、果醬、凝脂奶油再配上ㄧ壺茶(或咖啡)的組合，而Cornish/Devon兩處的不同，其實只是司康的吃法！所謂的Cornish，是將司康切半後，先塗上ㄧ層果醬再蓋上ㄧ層凝脂奶油；而Devon則是司康切半後，先塗上凝脂奶油再蓋上一層果醬 。

上層的蛋糕有5種，可惜的不是一種提供兩塊，所以有時後要切半與對方進行分享。但優點是PATISSERIE VALERIE本來就是蛋糕店，所以甜點口味也不錯。最合我口味的不外乎就是莓果慕斯，因為最不甜，這邊也可以嚐到傳統英國家庭蛋糕呢，例如七點鐘方向的紅蘿蔔堅果蛋糕就是很流行的家常風味，還有中間的維多利亞蛋糕也是英國人很普遍的點心，巧克力蛋糕嘛，一如往常我覺得甜。

蛋糕層

在英國吃過不少家的下午茶，貴的平價的都有，但老實說這家CP直真是很不錯，而且因為是連鎖店，所以一般在大城市就幾乎一定遇得到分店，所以推薦給大家參考一下！另外，一般過去用參不需要特別預訂，正常會有位置，但如果害怕等太久的話，可以打個電話過去詢問一下。

Patisserir Valerie下午茶：https://www.patisserie-valerie.co.uk/p244_Afternoon-Tea-for-Two

Patissere Valerie

Photo Credit:Evening Telegraph