【英國】【倫敦】推薦好吃又好貴的五星級英式下午茶--Brown's Hotel

2013.07.01 我終於來Brown's了

Brown's Hotel的下午茶是倫敦最知名的下午茶之一，而且早在2009年就榮登茶葉公會評比的第一名，在Brown's Hotel 享用下午茶，不僅東西好吃，裝潢也好看，這裡巧妙的運用的現代以及古典的混搭，從十分有韻味的木鑲板、舊式壁爐，到Paul Smith的照明燈具，時尚的物品融合古典的材質，再搭配上現場演奏，心情愉悅度以及放鬆度大大被提升了！

雖然是暑假旺季，但是人沒有坐滿，圖得一些寧靜

照片來源：The Brown's Hotel official website

Brown's Hotel 的地點不難找的，離地鐵站Green Park或是Picaddilly Circus都滿近的，離精品街也很近。進入位於Albemarle stree的大門口後，下午茶廳就位於右手邊，直接進去跟茶廳的服務櫃檯報到即可。靠外面的茶廳裝潢較古典，現場演奏以及櫃檯就在此處，而我們這次是坐在裡面的茶廳，裝潢以白色調為主，裡面的茶廳較安靜。此行我們有帶一個小孩，當時在訂位系統上有留言希望能準備兒童椅，沒想到我們剛到時，兒童椅早就幫我們擺好了，而且後來到更換尿布的洗手間，又發現飯店有放置尿布供父母取用。從以上這些小地方可看出其實Brown's Hotel的服務做的非常好。

服務生帶領我們到位置就定位以後，menu便遞上來了，服務生也無可挑剔，非常有禮貌，也非常有耐心，服務生詢問我們是否是第一次來，我們回答是，服務生便開始解說下午茶包含哪些項目。下午茶的價位其實就是分成一般的傳統英式下午茶Traditional afternoon tea(£39.5/每人)、包含香檳的下午茶Champagne afternoon tea(£49.5/每人)以及較貴的香檳下午茶Rosé champagne afternoon tea(£52.5/每人)。在menu上還可以看到一種叫做Tea Tox的，價格也跟Traditional afternoon tea一樣，這一樣是標榜減油減熱量、清爽無負擔的菜單，不過服務生建議我們肚子餓可以點傳統英式下午茶(咦？我們看起來很餓？)。

Menu只是隨便翻翻，其實已經在家作過功課了

先說一下，這邊所提供的東西，都是可以再續的喔，像是三明治(finger sandwiches)、司康(scones)、蛋糕以及茶(茶葉也可以換別種)，所以，這裡也是間下午茶吃到飽的店。

確定完我們要點Traditional afternoon tea以後，首先需要先從茶單中選茶，服務生也問了需不需要檸檬片(歪國人會加檸檬片在茶裡喝)。一開始我點了Brown's afternoon blend tea，想說先喝喝看打自己名號的綜合茶，結果，ㄟ，我無法講出評價，是喝了就忘的茶，我老公則是一眼看到標榜台灣來的高山烏龍，立馬先點，但喝完立馬又失望，果然這是騙歪國人用的。但是，後來又喝到的Brown's morning blend倒是讓我很驚艷，喝起來既滑順又醇香。這邊的茶葉可以一直更換，所以又陸續點了white tea、lapsang等的來嘗試，一點也不無聊。

茶很快就送上來了，每次沖茶都是由服務生服務的

小孩後面有一個置放水壺的架子，裡面是熱水

甜食鬼就盡量加糖吧

茶葉上來沒多久後，服務生接著上了三明治以及蛋糕，不過先從三明治吃起囉。
下層以及中層的三明治是一樣的，總共有五種口味，依序是小黃瓜佐cream cheese、火腿、煙燻鮭魚、蛋沙拉、雞肉羅蔓葉沙拉佐咖哩醬。我覺得他們的吐司非常好吃，彈性很足夠，我自己最喜歡佐了一點咖哩醬的味道，我老公稱讚了煙燻鮭魚，同行的哥哥則是愛上他們家的火腿。服務生眼睛非常尖，兩盤才剛吃完，馬上再送兩盤來，最後還一直問我們要不要再來一點，真的很不怕客人吃@@。

來了來了！餓了餓了！

三明治雖然沒有創新口味，但是完全不會讓人失望

接下來服務生送上了司康(scones)、草莓果醬以及clotted cream，乍看之下好像他們的司康size比較小，但是我覺得這種會膩的東西就是要小小塊的吃，所以精巧可愛也沒有不好。司康吃起來口感十分紮實，奶香味也很濃厚，視覺味覺上都是上乘。我吃司康喜歡抹滿滿一層的clotted cream、再加上一層果醬，一口咬下，感覺很滿足。還有他們的草莓果醬很感人，好吃以外，還有大顆草莓的影子，塗果醬時，順邊挖一顆草莓夾進司康，舒爽。

夠香，好吃！

什麼？已經杯盤狼藉了！

司康都還沒吃完，傳說中的蛋糕車就這麼推過來了，蛋糕有兩種，一種是維多利亞海綿蛋糕，一種則是巧克力蛋糕。我點了巧克力蛋糕，這蛋糕的味道還滿合我胃口的，雖然還是有點偏甜(我覺得全英國的甜點都偏甜><)，但是用的是我喜歡的苦巧克力，而且整體的巧克力香氣是很夠的，吃起來整個濃度都像在啃布朗尼了。另外一個維多利亞海綿蛋糕，我也吃了幾口，口感還不錯，海綿蛋糕的部分鬆軟也有奶油香，跟我做的差不多(→很敢講)，中間夾的奶油十分滑順。

餐車推來時好開心阿~

好吃的巧克力蛋糕

接下來輪到甜點層了，老實說我已經飽的差不多了，所以我當下並沒有吃，今日的甜點有五種：馬卡龍、香檳果凍、草莓塔、檸檬派還有叫不出名字的小黃圓球。最後我們東西吃不完，有打包回家，所以後來我吃到了馬卡龍以及檸檬派，光吃這兩個，其實可以說他們甜點的水準還不錯，沒有全部吃一輪是我此行的殘念阿~~~~

三明治應該少吃兩片，留點胃吃甜點才對阿><

最後說一下，打包時有點驚喜，我以為就只有桌面剩下的兩顆司康以及叫不出名子的小黃圓球蛋糕，回家打開盒子時，有四顆司康、還多了一顆馬卡龍、一個檸檬派。另外，飯店還送了小包裝的茶葉(今天點過的)讓我們帶回家。

打開後的小驚喜

從飯店帶回來的小包裝茶葉

這裡的好服務、好環境外加好好吃究竟價值幾多錢呢？答案揭曉，四個大人的Traditional afternoon tea以及一杯£5的柳橙汁加上12.5%的服務費總共£183.38，這價錢可以買一個多月了菜了(→歐巴桑上身)。

下午茶當下總是很爽，但是離開後錢包會哭哭

備註：
英國茶葉公會歷屆下午茶評比冠軍：UK tea council awards

Brown's Hotel下午茶相關資訊：
1. 下午茶營業時間：週一到週四2:00pm~6:30pm，週五到週日1200~0630pm(用餐時間一個半小時)
2. Brown's Hotel 線上訂位查詢系統：Brown's Hotel English Tea Room Reservation
    訂位專線：02075184155
3. 地址：Albemarle street, Mayfair, London, W1S 4BP
4. email：reservation.browns@roccofortehotels.com
5. 下午茶官方網頁：Brown's English tea room